制冷設備體系蒸騰壓力及室溫和冷凝壓力及室溫是首要參數。是進行操作與調整的重要依據，依據實際條件和體系改變，不斷調整和控制運轉參數，使其在經濟合理的參數下運轉，可確保機器設備和儲藏產品的安全，充分發揮設備效率，并節約水、電、油等。

　　原因：壓縮機冷量過大

　　庫房負載縮短后，未實時削減壓縮機的能量。冷庫的壓縮機是依據制冷設備體系大負荷匹配的，而果蔬冷庫的大負荷是發生在貨品入庫階段，其它大多數時間，壓縮機的負荷缺乏50％。當入庫終止溫度降至適宜儲藏溫度今后，體系負荷大大削減，如仍敞開較大的機器，這樣便形成了大馬拉小車，溫差增大，耗電量增大。

　　解決辦法：應依據庫房負荷的改變削減壓縮機敞開臺數或用能量調理設備削減作業缸數。

　　原因：蒸騰器未及時除霜

　　解決辦法：蒸騰器盤管結霜讓他傳熱系數縮短，熱阻添加，下降傳熱作用，制冷設備劑蒸騰量削減，在壓縮機能量不變的情況下，會導致體系的蒸騰壓力下降，相對應的蒸騰溫度下降，所以要及時除霜。